Конвертики из лаваша с зеленью и сыром армянский тонкий лаваш, зелень любую какая есть (чем больше тем лучше(петрушка,укроп, кинза и .т.д.)), 150 г любого сыра какой есть в наличии, по желанию можно добавить пару долек чеснока, по щепотке соли и перца, 2 яйца, 1/3 стакана молока.
Приготовление:
Обычно в упаковке по три листа лаваша, каждый лист рассчитан на шесть конвертов, т.е. каждый лист нарезаем вдоль пополам и поперек на три равные части. Мелко рубим зелень, натираем на терке сыр, мелко рубим чеснок, солим и перчим по вкусу. Я еще добавила майонез в начинку. Выкладываем начинку примерно по столовой ложке на разрезанные уже части лаваша и заворачиваем конвертом. Каждый конверт обмакиваем в смесь из яиц и молока и поджариваем на разогретом растительном масле.
