Салат "Шапка Мономаха" - семга с/с – 300г
- картофель – 1-2 шт.
- соленые огурцы – 3-4 шт.
- сыр, твердых сортов – 100-150 гр
- яйца – 2-3 шт.
- зелень: петрушка – 1 пучок
- икра красная – 200 гр.
- майонез - по вкусу
1 слой: Семгу порезать мелкими кусочками, помазать майонезом.
2 слой: Картофель, сваренный в мундире, потереть на терку, помазать майонезом.
3 слой: Соленые огурчики, потертые на терке, помазать майонезом.
4 слой: Сыр, потертый на терке, помазать майонезом.
5 слой: Яйца вареные, потертые на терке, помазать майонезом.
6 слой: Мелко нарезанная петрушка, помазать майонезом.
7 слой: Икра
Ежели вместо семги используется селедка, а икры сверху нет - салат плавно переименовывается в "Кепку Ильича"...